La relatività del vino

Tutto è relativo, anche in tempi di grande caldo. Buon vino a tutti!

Birra del fine settimana: Curim Gold 50cl

Vi presentiamo la Curim Gold, in vendita nel nostro Beershop di Borgo Antini e che sarà presente anche nel nostro prossimo ecommerce.

• PAESE DI PROVENIENZA: Irlanda
• PRODUTTORE: Carlow Brewing Company
• TIPOLOGIA: Ale
• VOL. ALC.: 4,3%
• COLORE: Dorato
• FERMENTAZIONE: Alta
• ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: In generale si abbina molto bene con tutti i cibi piccanti e saporiti
• SITO WEB PRODUTTORE: Carlow Brewing Company 

La Carlow Brewing Company, conosciuta anche come O’Haras Brewery, è un birrificio irlandese fondato nel 1998 a Carlow Town, cittadina a sud-ovest di Dublino. Nel corso degli anni ha visto crescere la propria importanza, grazie a numerosi premi internazionali vinti. Nel logo sono rappresentati spada e scudo del guerriero celtico, simboli di resistenza e diversità, caratteristiche che sono proprie delle birre prodotte. 

La Curim gold è una birra di frumento che si presenta ci colore dorato con una schiuma bianca e schiumosa. All’olfatto si hanno note di pesca, banana e prugna. Al gusto vengono confermati i profumi olfattivi, con un sentore di luppolo che la rende molto dissetante.

Beerroteca ecommerce: birre trappiste presenti

Uno screenshot della pagina del nostro futuro ecommerce relativa alle birre trappiste presenti in listino. Si tratta dei monasteri che si possono fregiare del marchio "Authentic Trappist Product". Tali marche sono presenti nella Beerroteca in centro a Parma in Borgo Antini.

Birra del fine settimana: Old Empire Export 50cl

Dopo un periodo di pioggia e freddo, l'estate sembra essere finalmente arrivata! Cosa c'è di meglio di una buona birra dissetante? Vi presentiamo la Old Empire Export, in vendita nel nostro Beershop di Borgo Antini e che sarà presente anche nel prossimo ecommerce.

• PAESE DI PROVENIENZA: Inghilterra
• PRODUTTORE: Marston’s Beer Company
• TIPOLOGIA: India Pale Ale
• VOL. ALC.: 5,7%
• COLORE: Giallo dorato intenso
• FERMENTAZIONE: Alta
• ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Da aperitivo, si abbina ai piatti tipici della cultura indiana, molto speziati e a base di riso, carni bianche, oppure formaggi stagionati
• SITO WEB PRODUTTORE: Marston’s Beer Company

Nel XIX secolo la cittadina Burton on Trent (Staffordshire), diventò famosa per produrre birra che veniva esportata nelle colonie d’oltreoceano ai soldati coloniali stanziati in India. Questa aveva caratteristiche di genuinità, oltre ad maggiore grado alcolico ed un sapore corposo, il che la rendeva perfetta per i tre mesi di viaggio in nave necessari allora da Burton a Bombay.

La Old Empire Export è una birra dal colore oro carico e dal fine perlage, con una schiuma bianca e spumosa. Il suo gusto pieno e corposo, unito ad un curioso retrogusto amaricante, è caratterizzata da un'intensa luppolatura. La miscela di luppoli utilizzata dona a questa birra un sapore molto bilanciato, secco e dissetante.

ps: oggi venerdì 7 giugno la Beerroteca sarà chiusa, ci scusiamo per l'inconveniente.

How to make (red) wine

Una simpatica vignetta su come si produce il vino (rosso).
Enjoy it.

 

Fonte: Etsy.