Birra del fine settimana: Old Empire Export 50cl

Dopo un periodo di pioggia e freddo, l'estate sembra essere finalmente arrivata! Cosa c'è di meglio di una buona birra dissetante? Vi presentiamo la Old Empire Export, in vendita nel nostro Beershop di Borgo Antini e che sarà presente anche nel prossimo ecommerce.

• PAESE DI PROVENIENZA: Inghilterra
• PRODUTTORE: Marston’s Beer Company
• TIPOLOGIA: India Pale Ale
• VOL. ALC.: 5,7%
• COLORE: Giallo dorato intenso
• FERMENTAZIONE: Alta
• ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Da aperitivo, si abbina ai piatti tipici della cultura indiana, molto speziati e a base di riso, carni bianche, oppure formaggi stagionati
• SITO WEB PRODUTTORE: Marston’s Beer Company

Nel XIX secolo la cittadina Burton on Trent (Staffordshire), diventò famosa per produrre birra che veniva esportata nelle colonie d’oltreoceano ai soldati coloniali stanziati in India. Questa aveva caratteristiche di genuinità, oltre ad maggiore grado alcolico ed un sapore corposo, il che la rendeva perfetta per i tre mesi di viaggio in nave necessari allora da Burton a Bombay.

La Old Empire Export è una birra dal colore oro carico e dal fine perlage, con una schiuma bianca e spumosa. Il suo gusto pieno e corposo, unito ad un curioso retrogusto amaricante, è caratterizzata da un'intensa luppolatura. La miscela di luppoli utilizzata dona a questa birra un sapore molto bilanciato, secco e dissetante.

ps: oggi venerdì 7 giugno la Beerroteca sarà chiusa, ci scusiamo per l'inconveniente.