Birra del fine settimana: Ridgeway Ipa 50cl

In vendita nella Beerroteca di Parma in via Borgo Antini a 5€. Presente anche nel nostro prossimo ecommerce. Buon fine settimana!

• PAESE DI PROVENIENZA: Inghilterra
• PRODUTTORE: Ridgeway Brewery
• TIPOLOGIA: India Pale Ale
• VOL. ALC.: 5,5%
• COLORE: Giallo aranciato
• FERMENTAZIONE: Alta
• ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Si abbina bene al cibo indiano, carni speziate, formaggi ad alta stagionatura. Ottima anche come aperitivo
• SITO WEB PRODUTTORE: Non disponibile

Il Ridgeway Brewery è un birrificio inglese situato nei pressi di Henley-on-Thames, nell’Oxfordshire. Nato dopo che nel 2002 venne chiusa la storica e famosa fabbrica della Brakspear, produttrice di uno dei migliori Bitter d’Inghilterra. Fu il mastro birrario della Brakspear a raccoglierne l’eredità, con questa nuova birreria che prende il nome da un antico sentiero druidico lungo oltre 100 miglia del sud-est d’Inghilterra.

 
La Ridgeway Ipa è una birra di colore giallo aranciato con schiuma corposa e persistente. All’olfatto si fa sentire il luppolo con toni erbacei, floreali e sentori agrumati. Al gusto risulta fruttata, con una nota di liquirizia. Equilibrata, pulita, bilanciata e secca, con l’amaro del luppolo in evidenza e un finale amarognolo e persistente.